食筍

宋代 • 曾幾

花事闌珊竹事初，一番風味殿春蔬。
龍蛇戢戢風雷後，虎豹斑斑霧雨餘。
但使此君常有子，不憂每食嘆無魚。
丁寧下番須留取，障日遮風卻要渠。

譯文：

春天裏百花盛開的景象漸漸消逝，而竹子生長的時節纔剛剛開始。這竹筍的獨特風味，堪稱春末蔬菜中的佼佼者。

在春雷陣陣、風雨過後，那密密麻麻的竹筍從土裏鑽出來，就像蟄伏的龍蛇紛紛出動；它們身上帶着像虎豹皮毛一樣的斑紋，彷彿是經歷了霧雨的洗禮。

只要這竹子能夠不斷地生出新筍，我就不會像古人那樣發愁每頓飯都沒有美味可喫。

我鄭重地叮囑人們，下次再挖竹筍的時候，一定要留下一些，因爲等它們長成竹子，還能爲我們遮擋陽光、抵禦風雨呢。