謝太守惠茶

宋代 • 葛勝仲

林亭凍卉未芳華，已享先春正焙芽。
活火急呼湯餅客，緘囊來自使君家。
破看鮮馥欺瑤草，煮驗漂浮漾棗花。
不預頭綱評四品，恍驚流落滯天涯。

譯文：

在這林間亭臺周邊，冬日裏的花卉還未綻放出美麗的花朵，我卻已經品嚐到了早春時節經過精細烘焙的茶芽所泡出的香茗。

我急忙呼喚來好友，生起旺盛的爐火煮茶，因爲這封好袋子的好茶是太守大人派人送來的。

我打開茶包，那新鮮馥郁的茶香，簡直蓋過了傳說中珍貴的瑤草。當把茶煮好時，水面上泛起像棗花一樣的泡沫。

可惜我沒能參與評定頭綱茶的四個品級，恍惚間彷彿覺得自己流落遠方，被遺忘在了天涯海角，錯過了如此重要的茶事評鑑。