萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之二首 其二

宋代 • 黄庭坚

韭黄照春盘，菰白媚秋菜。
惟此苍竹苗，市上三时卖。
江南家家竹，翦伐谁主宰。
半以苦见疏，不言甘易坏。
葛陂雕龙睡，未索儿孙债。
獭胆能分杯，虎魄妙拾芥。
此物于食殽，如客得傧介。
思入帝鼎烹，忍遭饥涎嘬。
懒林供翰墨，碪杵风号噫。
每下叹枯株，焚如落樵采。

译文：

在春天，那鲜嫩的韭黄映照着春盘，到了秋天，洁白的菰米点缀着秋菜。而只有这翠绿的竹笋，在春、夏、秋三个季节都能在市场上售卖。

江南地区家家户户都种着竹子，可对于竹子的砍伐，又有谁来做主和监管呢？一半的竹笋因为味道苦涩而被人们疏远，却没有人说那些甘甜的竹笋其实更容易坏掉。

传说中葛陂的竹化龙后安睡，还没向它的“儿孙”（竹子）索取回报。獭胆据说能分开混合的酒，琥珀神奇地能吸附芥子。竹笋在菜肴当中，就如同客人有了傧相来辅助。

我想着它要是能进入帝王的鼎中被精心烹煮，可又不忍心看着它被那些饥饿之人贪婪地吞食。

在那幽静的山林里，竹子可用来提供书写用的竹纸，可现在却只听到秋风中捣衣的碪杵声在悲号叹息。每次看到那些被砍伐后留下的枯株，我都会叹息，它们就这么被当作柴薪被樵夫采走烧掉了。