食牛炙

宋代 • 李之仪

西来谁为炙牛心，惜事拘文不敢寻。
岂谓邻邦无百里，骤令馋口得千金。
登台未论前人比，扪腹翻惊用思深。
从此耒阳休吊古，便思白酒与同斟。

译文：

从西边过来后，谁能为我烤制美味的牛心呢？那些拘泥于琐碎规矩和条文的做法，让我都不敢去寻找这等美食。
没想到在这相邻的地方，距离并不远，我一下子就能满足这馋嘴，尝到这价值千金般美味的牛肉。
登上高台，我都顾不上和前人作比较了，摸着肚子，反而惊叹这制作牛肉背后想必有着深刻的用心。
从现在起，不用再去耒阳凭吊古人啦，我只想马上就着这牛肉，和人一起斟上白酒，好好享受一番。