次韻周穜惠石銚

宋代 • 蘇軾

銅腥鐵澀不宜泉，愛此蒼然深且寬。
蟹眼翻波湯已作，龍頭拒火柄猶寒。
姜新鹽少茶初熟，水漬雲蒸蘚未乾。
自古函牛多折足，要知無腳是輕安。

譯文：

銅器有腥味，鐵器感覺澀滯，它們都不適合用來煮泉水，我唯獨喜愛這石銚，顏色蒼青，裏面空間既深又寬敞。

煮水時，石銚裏的水像蟹眼般翻湧着波浪，表明湯已經煮開了；石銚的壺嘴好似龍頭一般，儘管承受着火焰的炙烤，但它的手柄卻依舊是涼的。

用新鮮的姜、少量的鹽來煮茶，茶剛剛煮好；石銚經歷了水的浸泡和蒸汽的燻蒸，上面的苔蘚都還沒幹呢。

自古以來，能容納整頭牛的大鼎常常容易折斷腳，要明白這石銚沒有腳反而輕巧又安穩。