谨和老人赋牛尾貍 其一

宋代 • 洪咨夔

踏白霜明夜，牵黄木叶秋。
斓斑文未豹，觳?炙先牛。
压玉开三面，蒸酥让一头。
酒边纤手削，醉倒老浮丘。

译文：

在那霜华明亮的夜晚，有人踏着霜露外出，如同汉代李广那般带着猎犬在木叶纷飞的秋天去打猎。

牛尾貍身上斑纹斑斓，却不像豹子那样有鲜明的花纹；它的肉细嫩，烤炙起来的美味甚至超过牛肉。

用牛尾貍肉做的菜肴如同美玉般珍贵，它能在筵席上独开三面风光；那蒸熟后如酥般的肉质，就算是其他美食也要逊它一筹。

在饮酒的时候，有美人用纤细的手为大家削着牛尾貍肉，这般享受让老仙人浮丘公见了都要醉倒。