仲秋过卢北山子俞尝新酝作

宋代 • 陈藻

白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。
莫嫌倾出清和浊，胜是尝来辣且浓。

译文：

农历八月，我到卢北山子俞那里品尝新酿的酒。
刚刚收割的白高粱，酿成了色泽红红的美酒。主人家清洗好锅，吹燃炉火，开始煮起油葱来（准备下酒菜）。
你可别嫌弃倒出来的酒有清有浊，重要的是这酒喝起来又辣又浓郁，味道很不错呢。