以淮白南京山藥爲子真太夫人壽即用前韻

鵲噪虛簷喜可佔,奇薰得得出珍奩。 山藷尚帶中原土,淮白仍餘東海鹽。 北物遠來難再致,南烹久飫喜相兼。 分甘擬作親庭壽,料想齊眉亦共饜。

譯文:

喜鵲在空蕩蕩的屋檐上嘰嘰喳喳地叫着,這明顯是有喜事的徵兆,奇特又帶着香氣的禮物從珍貴的盒子裏拿了出來。 那山藥還帶着中原大地的泥土,淮白魚似乎還留存着東海的鹽分。 北方的物產遠道而來,以後很難再弄到了,南方的烹飪美食平時喫得多了,現在能和這些北方來的特產一起享用實在讓人歡喜。 我打算把這些美味分出來作爲給老母親的壽禮,想來母親和父親一定會喫得心滿意足。
關於作者
宋代蔡戡

蔡戡(1141—1182),南宋官吏。字定夫,福建仙遊人,蔡襄五世孫,蔡伸嫡孫。始居武進,初以蔭補溧陽尉,宋孝宗乾道二年(1166)進士,累官寶謨閣直學士。七年,召試館職授祕書省正字。八年,知江陰軍。歷廣東、京西轉運刮宮,廣東、湖南提刑。淳熙十年(1183)由湖廣總領徙建康府總領,尋徙淮西總領。光宗紹熙元年(1190)爲浙東提刑,召除中書門下檢正諸房公事。五年,兼知臨安府,再任湖廣總領。寧宗慶元二年(1196)知隆興府。嘉泰元年(1201)知靜江府兼廣西經略安撫使。勤政愛民,贏得清聲。生性灑脫,不肯與權奸爲伍。韓侂冑掌權後,便告老還鄉。才華出衆,著作甚豐。

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