嘗枸杞

宋代 • 楊萬里

芥花菘莟餞春忙，夜吠仙苗喜晚嘗。
味抱土膏甘復脆，氣含風露咽猶香。
作齏淡著微施酪，芼茗臨時莫過湯。
卻憶荊溪古城上，翠條紅乳摘盈箱。

譯文：

芥菜開着花，菘菜長出嫩莖，它們正忙着爲春天送別呢。夜晚我品嚐到這如仙品一般的枸杞苗，心裏十分歡喜。

這枸杞苗帶着泥土的芬芳，味道甘甜又脆嫩，氣息裏彷彿還蘊含着風的清爽和露水的潤澤，嚥下之後口中依然留着清香。

把它做成醃菜的話，味道要調得清淡些，可以稍微加一點乳酪；用它來泡茶的時候，水也別放得太多。

這時我不禁回想起在荊溪古城的城牆上，那時枸杞翠條滿枝，紅果累累，我採摘了滿滿一箱。