蔬食戲書

宋代 • 陸游

新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺餘。
東門彘肉更奇絕，肥美不減塞羊酥。
貴珍詎敢雜常饌，桂炊薏米圓比珠。
還吳此味那復有，日飯脫粟焚枯魚。
人生口腹何足道，往往坐役七尺軀。
羶葷從今一掃除，夜煮白石箋陰符。

譯文：

新津的韭黃啊，天底下再沒有比它更好的了，那顏色就像鵝黃色一樣鮮亮，足足有三尺多長。東門的豬肉更是一絕，肥嫩鮮美，一點兒也不比塞北羊羔的油脂差。

這些珍貴美味的食材，我哪敢常常用來做菜呢，平日裏就用桂花炊煮薏米，那薏米圓潤得就像珍珠一樣。

要是回到吳地，這樣的美味哪裏還能喫得到啊，只能天天喫糙米，烤乾魚。

人生啊，在喫喝方面的享受哪裏值得一直掛在嘴邊呢，人們卻常常爲了滿足口腹之慾而奔波勞累，失去自我。

從現在起，我要把那些葷腥食物全都拋開，晚上就煮些白石（一種道家修煉時食用的東西），再研讀研讀《陰符經》。