鷓鴣天

宋代 • 王千秋

比屋燒燈作好春。
先須歌舞賽蠶神。
便將簇上如霜樣，來餉尊前似玉人。
絲餡細，粉肌勻。
從它犀箸破花紋。
殷勤又作梅羹送，酒力消除笑語新。

譯文：

家家戶戶都張燈結綵，營造出一派美好的春日景象。人們首先要載歌載舞祭祀蠶神，祈求蠶繭豐收。待到蠶繭收穫，那簇上的蠶繭潔白得就像霜雪一般，人們便用這上好的蠶絲製作出美味的食物，來款待席上那些美如玉石的佳人。

端上桌的食物，絲做的餡料細膩可口，外面的粉皮質地均勻。任由犀牛角做成的筷子戳破那食物上精美的花紋。主人還熱情地送上用梅子熬製的羹湯，喝了這湯，酒意漸漸消散，大家歡聲笑語，氣氛煥然一新。