驀山溪

宋代 • 黃人傑

翠環驚報，葉底梅如彈。
小摘試嘗看，齒微酸、生香不斷。
煙丸露顆，肥得頰兒紅，還欲近，淺黃時，風雨催殘半。
何如珍重，剩著冰盤薦。
持酒勸飛仙，似江梅、累累子滿。
饒將風味，成就與東君，隨鼎鼐，著形鹽，早趁調羹便。

譯文：

翠綠的枝葉像環佩一樣，它似乎在驚喜地報告：那枝葉底下的梅子已經長得像彈丸一般大小啦。我輕輕摘下一顆試着品嚐，牙齒剛一接觸，微微的酸澀感襲來，可那清新的香氣卻源源不斷地散發出來。那一顆顆梅子，像是帶着煙霞、掛着露珠的珠子，飽滿得讓人臉頰都彷彿跟着紅潤起來。我還想着等它們再接近淺黃色、成熟一些的時候，卻沒想到風雨來襲，把一半的梅子都摧殘了。

與其讓梅子被風雨破壞，還不如好好地珍惜它們，多采摘一些放在晶瑩的冰盤裏來供奉。我端起酒杯，像是在勸那掌管仙事的飛仙：就像這江邊的梅樹，如今已經結滿了累累的果實。就讓這些梅子充分展現它們的風味吧，希望春神東君能夠成全。讓這些梅子隨着鼎鼐一起烹飪，製成形鹽，早早地用來爲羹湯調味，發揮它們的作用。