茶詩

唐代 • 鄭遨

嫩芽香且靈，吾謂草中英。
夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。
惟憂碧粉散，常見綠花生。
最是堪珍重，能令睡思清。

譯文：

茶葉的嫩芽啊，既帶着芬芳的香氣，又蘊含着靈韻，我覺得它堪稱百草中的精英。

到了夜晚，在嫋嫋煙火中，把茶葉放在石臼裏搗成粉末；寒冷的時節，對着紛紛揚揚的白雪，在小火爐上烹煮香茗。

我總是擔心這碧綠的茶粉飄散了，而煮茶時水面常常泛起綠色的泡沫。

這茶啊，最值得珍惜看重的地方，就是它能讓人原本昏沉的睡意都消散，變得神清氣爽、思維清晰。