飲茶歌誚崔石使君

唐代 • 皎然

越人遺我剡溪茗，採得金牙爨金鼎。
素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。
一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。
再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

譯文：

浙江的朋友送給我剡溪名茶，這茶採摘的是像金牙般珍貴的嫩芽，用貴重的金鼎來烹煮。

那潔白如雪的素色瓷碗裏，茶湯泛起淡綠色的泡沫，散發着陣陣清香，這茶的美妙，哪裏是神仙飲用的瓊漿玉液能比得過的呢。

我飲下第一杯茶，就能驅散昏沉睏倦，瞬間感覺心情開朗，清朗的感覺瀰漫在天地之間。

喝下第二杯茶，能讓我的精神爲之一清，就好像突然有飛雨灑落在輕塵之上，讓我渾身暢快。

喝下第三杯茶，彷彿就能領悟到人生的真諦，又何必苦苦思索去破除心中的煩惱呢。

這茶的品性清高，世上卻很少有人瞭解，世人大多喜歡飲酒，其實很多時候不過是在自我欺騙罷了。

我憂愁地看着畢卓在酒甕邊醉生夢死的夜晚，又笑着看向陶淵明在東籬下悠然賞菊的時光。

崔使君你不停地啜飲這茶，還縱情高歌了一曲，真是讓人驚歎。

誰能知曉茶道能讓人迴歸本真呢，恐怕只有傳說中的仙人丹丘子才能真正體會到這樣的境界吧。