對陸迅飲天目山茶因寄元居士晟

唐代 • 皎然

喜見幽人會，初開野客茶。
日成東井葉，露採北山芽。
文火香偏勝，寒泉味轉嘉。
投鐺湧作沫，著椀聚生花。
稍與禪經近，聊將睡網賒。
知君在天目，此意日無涯。

譯文：

很高興能和那高雅閒適的友人相聚，一同品嚐這山野茶客帶來的新茶。
這茶葉是在良辰吉日採摘東井的茶樹葉，帶着清晨北山的露珠採下的嫩芽。
用微火慢慢烹煮，茶的香氣愈發濃郁美妙；配上寒冷的泉水來沖泡，茶的味道變得更加甘美。
把茶投入鍋中煮，茶水翻滾湧起泡沫；倒進碗裏，那茶湯表面聚起像花一樣的浮沫。
品着這茶，漸漸讓人有了接近參禪誦經的寧靜心境，暫且驅散了那如網般的睏意。
我知道你在天目山，這份品茶的意趣，真是無盡無窮啊。