蟹

唐代 • 唐彥謙

湖田十月清霜墮，晚稻初香蟹如虎。扳罾拖網取賽多，
篾簍挑將水邊貨。縱橫連爪一尺長，秀凝鐵色含湖光。
蟛蜞石蟹已曾食，使我一見驚非常。買之最厭黃髯老，
償價十錢尚嫌少。漫誇豐味過蝤蛑，尖臍猶勝團臍好。
充盤煮熟堆琳琅，橙膏醬渫調堪嘗。一斗擘開紅玉滿，
雙螯uT出瓊酥香。岸頭沽得泥封酒，細嚼頻斟弗停手。
西風張翰苦思鱸，如斯豐味能知否？物之可愛尤可憎，
嘗聞取刺於青蠅。無腸公子固稱美，弗使當道禁橫行。

譯文：

在十月的湖田，清冷的霜露飄落，晚稻剛剛散發出陣陣清香，此時的螃蟹生猛如虎。
人們扳動罾網、拖着漁網去捕撈螃蟹，相互比賽誰捕獲得多，然後用篾簍挑着螃蟹到水邊去售賣。
這些螃蟹縱橫伸展的爪子足有一尺長，外殼凝結着如鐵般的色澤，還帶着湖水的波光。
我曾經喫過蟛蜞和石蟹，可一見到這些螃蟹還是十分驚歎。
買螃蟹時最討厭那些黃鬍子老頭，給他們十文錢買螃蟹，他們還嫌少。
人們還大肆誇讚這螃蟹的美味超過了蝤蛑，說尖臍的螃蟹比團臍的更好。
將螃蟹裝滿盤子煮熟後，它們就像琳琅滿目的珍寶堆積在一起，用橙膏和醬汁調配一下就可以品嚐了。
掰開一斗螃蟹，裏面滿是如紅玉般的蟹黃，夾出蟹螯裏的肉，散發着如瓊酥般的香氣。
我在岸邊買來用泥封着口的美酒，一邊細細嚼着螃蟹，一邊頻頻斟酒，手都停不下來。
西風起時，張翰苦苦思念鱸魚的美味，可像這樣豐盛美味的螃蟹，他能知曉嗎？
事物有可愛的一面也有可憎的一面，我曾聽說有人會因青蠅而招來麻煩。
螃蟹固然被人們稱讚美好，但也不能讓它們在道路上肆意橫行。