蟹

唐代 • 唐彦谦

湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。
扳罾拖网取赛多，篾篓挑将水边货。
纵横连爪一尺长，秀凝铁色含湖光。
蟛蜞石蟹已曾食，使我一见惊非常。
买之最厌黄髯老，偿价十钱尚嫌少。
漫夸丰味过蝤蛑，尖脐犹胜团脐好。
充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。
一斗擘开红玉满，双螯{拶扌=口}出琼酥香。
岸头沽得泥封酒，细嚼频斟弗停手。
西风张翰苦思鲈，如斯丰味能知否。
物之可爱尤可憎，尝闻取刺于青蝇。
无肠公子固称美，弗使当道禁横行。

译文：

在十月的湖田，清冷的霜露飘落，晚稻刚刚散发出阵阵清香，此时的螃蟹生猛如虎。
人们扳动罾网、拖着渔网去捕捞螃蟹，相互比赛谁捕获得多，然后用篾篓挑着螃蟹到水边去售卖。
这些螃蟹纵横伸展的爪子足有一尺长，外壳凝结着如铁般的色泽，还带着湖水的波光。
我曾经吃过蟛蜞和石蟹，可一见到这些螃蟹还是十分惊叹。
买螃蟹时最讨厌那些黄胡子老头，给他们十文钱买螃蟹，他们还嫌少。
人们还大肆夸赞这螃蟹的美味超过了蝤蛑，说尖脐的螃蟹比团脐的更好。
将螃蟹装满盘子煮熟后，它们就像琳琅满目的珍宝堆积在一起，用橙膏和酱汁调配一下就可以品尝了。
掰开一斗螃蟹，里面满是如红玉般的蟹黄，夹出蟹螯里的肉，散发着如琼酥般的香气。
我在岸边买来用泥封着口的美酒，一边细细嚼着螃蟹，一边频频斟酒，手都停不下来。
西风起时，张翰苦苦思念鲈鱼的美味，可像这样丰盛美味的螃蟹，他能知晓吗？
事物有可爱的一面也有可憎的一面，我曾听说有人会因青蝇而招来麻烦。
螃蟹固然被人们称赞美好，但也不能让它们在道路上肆意横行。