採茶歌

唐代 • 秦韜玉

天柱香芽露香發，爛研瑟瑟穿荻篾。
太守憐才寄野人，山童碾破團團月。
倚雲便酌泉聲煮，獸炭潛然虯珠吐。
看著晴天早日明，鼎中颯颯篩風雨。
老翠看塵下才熟，攪時繞箸天雲綠，
耽書病酒兩多情，坐對閩甌睡先足。
洗我胸中幽思清，鬼神應愁歌欲成。

譯文：

在天柱山上，散發着香氣的茶芽在露水的滋潤下，香氣愈發濃郁地散發出來。茶農精心地把茶葉細細研磨，然後用荻篾把它們穿起來。

太守愛惜這珍貴的茶葉，將它贈送給了隱居在山野的人。山童把那像團圓之月般的茶餅碾碎。

靠着雲霧繚繞的地方，舀來帶着泉聲的泉水煮茶，燒着獸炭，炭火靜靜地燃燒，水汽如蚪珠般不斷吐出。

看着晴朗的天空，朝陽漸漸明亮起來，煮茶的鼎中，茶葉翻滾，那聲音好似風雨颯颯作響。

茶末泛起古老翠色的香塵，茶纔算煮得恰到好處，攪拌茶湯時，茶繞着筷子，顏色就像天空中的綠雲。

我既癡迷於讀書，又喜愛飲酒，對這兩者都有着深厚的情感。此刻，我面對來自閩地的茶甌，不知不覺就已酣睡滿足。

這茶洗淨了我胸中幽遠的思緒，讓它變得清澈起來，就連鬼神恐怕都要發愁我會因爲這茶的靈感而創作出絕妙的詩歌呢。