茶中雜詠 茶焙

唐代 • 皮日休

鑿彼碧巖下，恰應深二尺。
泥易帶雲根，燒難礙石脈。
初能燥金餅，漸見幹瓊液。
九里共杉林，相望在山側。

譯文：

在那碧綠的山岩之下開鑿出一個地方，這個地方恰好有二尺深。用來塗抹的泥土很容易就帶着山間雲氣繚繞之處的泥土，焙燒的時候也不會受到石頭脈絡的阻礙。一開始，它能夠讓像金餅一樣的茶餅變乾燥，慢慢地，還能讓茶汁中的水分揮發變幹。在這九里遠的地方都是杉樹林，它們與這茶焙遙遙相望，靜靜地矗立在山的一側。