茶中杂咏 茶焙

唐代 • 皮日休

凿彼碧岩下，恰应深二尺。
泥易带云根，烧难碍石脉。
初能燥金饼，渐见干琼液。
九里共杉林，相望在山侧。

译文：

在那碧绿的山岩之下开凿出一个地方，这个地方恰好有二尺深。用来涂抹的泥土很容易就带着山间云气缭绕之处的泥土，焙烧的时候也不会受到石头脉络的阻碍。一开始，它能够让像金饼一样的茶饼变干燥，慢慢地，还能让茶汁中的水分挥发变干。在这九里远的地方都是杉树林，它们与这茶焙遥遥相望，静静地矗立在山的一侧。