茶中杂咏 茶灶

唐代 • 皮日休

南山茶事动，灶起岩根傍。
水煮石髪气，薪然杉脂香。
青琼蒸后凝，绿髓炊来光。
如何重辛苦，一一输膏粱。

译文：

在南山，种茶、制茶等一系列茶事活动开始热闹起来了，茶灶就搭建在山岩的根部旁边。

煮茶的水里散发着水中石发草的气息，燃烧的木柴是杉木，燃起时散发着杉脂的清香。

煮好的茶汤，就像青色的美玉蒸过之后凝结而成，又好似绿色的精髓经过炊煮后闪烁着光泽。

真让人不解啊，茶农们如此辛苦地种茶、制茶，可最终产出的好茶却都被那些达官显贵、富家子弟享用了。