與孟郊洛北野泉上煎茶

唐代 • 劉言史

粉細越筍芽，野煎寒溪濱。
恐乖靈草性，觸事皆手親。
敲石取鮮火，撇泉避腥鱗。
熒熒爨風鐺，拾得墜巢薪。
潔色既爽別，浮氳亦殷勤。
以茲委曲靜，求得正味真。
宛如摘山時，自歠指下春。
湘瓷泛輕花，滌盡昏渴神。
此遊愜醒趣，可以話高人。

譯文：

選用那越地細嫩如粉的筍狀茶芽，在野外寒冷的溪水邊煎茶。
生怕違背了這靈草（茶）的特性，所以凡事都親自去做。
敲開石頭，獲取那新鮮的火種，撇去泉水錶面可能帶着腥味的魚鱗雜質。
風爐上的茶鐺閃着熒熒火光，還特意去撿來從鳥巢掉落的柴薪。
茶水色澤潔淨清爽，面上浮動的氤氳水汽也顯得格外殷勤。
憑藉着這番精心細緻又安靜的煎茶過程，尋得了茶的純正真味。
喝着這茶，就彷彿自己正置身於茶山採摘茶葉之時，手指下滿是春天的氣息。
茶水在精美的湘瓷杯中泛起輕柔的水花，喝下去，頓時驅散了昏沉與口渴，讓人精神一振。
這一次煎茶品茗的遊歷滿足了我追求清醒的雅趣，這樣的感受可以與那些高雅之人好好暢談一番。