觀打魚歌

唐代 • 杜甫

綿州江水之東津，魴魚鱍鱍色勝銀。漁人漾舟沈大網，
截江一擁數百鱗。衆魚常才盡卻棄，赤鯉騰出如有神。
潛龍無聲老蛟怒，迴風颯颯吹沙塵。饔子左右揮雙刀，
膾飛金盤白雪高。徐州禿尾不足憶，漢陰槎頭遠遁逃。
魴魚肥美知第一，既飽歡娛亦蕭瑟。君不見朝來割素鬐，
咫尺波濤永相失。

譯文：

在綿州江水東邊的渡口，魴魚在水中游動，鱗片閃閃，顏色比銀子還要亮。

漁夫搖着小船，把大大的漁網沉入江底，截斷江水的一瞬間，一下子就網起了幾百條魚。

那些普通平常的魚，都被漁人丟棄一旁，只有紅色的鯉魚跳出水面，彷彿有神力相助一般。

這情景好似潛伏的龍悄然無聲，老蛟卻憤怒不已，迴旋的風颯颯作響，吹起岸邊的沙塵。

廚師在兩旁揮舞着雙刀，快速地切着魚肉，切成的魚片如雪花般高高堆在金色的盤子裏。

徐州那禿尾巴的魚實在不值得讓人想念，漢陰槎頭的魚也遠遠比不上這裏的魚。

魴魚的肥美堪稱第一，人們喫飽後既感到歡娛，又不禁生出一絲蕭瑟之感。

您要是不趁着早上來割下這魚潔白的魚鰭品嚐，轉眼間這魚就會消失在波濤之中，再難尋覓了。