嘗新茶

宋代 • 王洋

僧催坐夏麥留寒，吳人未御絺綌單。
溪雲谷雨作昏翳，思假快飲消沈煩。
商人遠處抱珪璧，千里來從建溪側。
報雲蟄戶起驚雷，鞭走龍蛇鬼神力。
色新茗嫩取相宜，留得一年春雪白。
先修天貢奉珍團，次向人間散春色。
僧窗虛白無埃塵，碾寬羅細杯勺勻。
寒泉一種已清絕，況此靈品天香新。
人間富貴有除折，靜中此味真殊絕。
誰言僧飯獨蕭條，勝處誰容較優劣。

譯文：

和尚催促着準備坐夏修行，此時麥田裏還留存着些許寒意，吳地的人們還沒來得及穿上單薄的葛布衣裳。
山間溪流上的雲朵在穀雨時節變得昏暗陰沉，我心裏煩悶，想着藉助暢快地飲茶來消除這沉鬱煩躁之感。
商人們從遠方抱着珍貴如珪璧般的茶葉趕來，他們從千里之外的建溪那邊過來。
據他們說，春雷驚醒了蟄伏的萬物，茶農們採摘茶葉時就像有神鬼之力驅使，動作迅猛如鞭走龍蛇。
新採的茶葉色澤鮮亮，芽葉鮮嫩，二者相得益彰，留存着一年中最潔白似雪的春茶品質。
這些茶葉，先挑選出最好的製成珍貴的茶團進貢給朝廷，然後纔將剩下的投放民間，讓人間也能品味到春天的氣息。
僧房的窗戶透着清幽的白光，一塵不染，用寬大的碾子將茶葉碾碎，再用細密的篩羅篩過，然後用杯勺均勻地分取。
單是那寒冽的泉水就已經清冽至極，更何況泡上這具有靈韻、帶着新鮮天然香氣的極品春茶。
人間的富貴得失都有定數，而在這靜謐之中品茶的滋味，纔是真正的超凡絕妙。
誰說僧人喫飯只有清苦冷落，這品茶的美妙之處，又怎能去比較優劣呢？