山居素饭

豆苗可瀹瓠可羮,僧厨午饭蒸香粳。 道人得此清净供,下箸已胜肥羊烹。 平生为腹不为目,偶逢一饱心自足。 晚菘早韭旧所知,五鼎百牢未为福。

译文:

豆苗可以用来水煮,瓠瓜能够熬成美味的汤羹,寺庙厨房中午蒸好了散发着香气的粳米饭。 修行的道士享用着这般清净的食物,动筷子品尝时,感觉这比烹制肥美的羊肉还要好。 我这一生吃东西是为了填饱肚子,而不是为了满足视觉享受追求奢华美食,偶尔能吃饱一顿内心就感到满足。 晚季的白菜和早春的韭菜的美味我早就知道,就算是享用丰盛的美食、拥有极高的饮食规格,也算不上真正的福气。
关于作者
宋代吕本中

吕本中(1084- 1145),字居仁,世称东莱先生,寿州人,诗人,词人,道学家. 诗属江西派.著有<<春秋集解>>,<<紫微诗话>>,<<东莱先生诗集>> 等. 词不传,今人赵万里<<校辑宋金元人词>> 辑有<<紫微词>>,<<全宋词>> 据之录词二十七首.吕本中诗数量较大,约一千二百七十首。

纳兰青云