和李二十七食蛙聽蛙二首 其一

宋代 • 呂本中

膏香未即輸鮭菜，煎和真同食蛤蜊。
北人驚歎不下箸，乞與韓公南食詩。

譯文：

青蛙肉的鮮香還不能說就輸給了鮭魚和其他蔬菜，把青蛙煎炒烹煮之後，喫起來就跟喫蛤蜊差不多。北方人看到這道菜會十分驚訝，都不敢動筷子，真應該把這情景告訴韓愈，讓他再寫一篇像《南食詩》那樣的詩來記錄。