椑侯柿

家山謬說冷糖霜,未若椑侯遠擅場。 甘似醍醐成蜜汁,寒於瑪瑙貯冰漿。 學書博士空題葉,病渴文園卻屢嘗。 不識梁侯底處所,虎賁要是似中郎。

人們總是錯誤地說起家鄉的冷糖霜,卻不知道椑侯柿纔是遠遠更出色的。 它甘甜得如同醍醐一樣,簡直就像是釀成的蜜汁;喫起來比瑪瑙碗中盛着的冰漿還要清涼。 昔日學書博士(鄭虔)只在柿葉上題字,可沒好好品嚐這美味;而患消渴症的司馬相如卻常常品嚐椑侯柿。 我也不知道梁侯(此處具體所指待考)究竟在什麼地方,但就如同虎賁之士雖然不是中郎,卻有相似之處一樣,椑侯柿的美味獨特且值得稱道。
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關於作者

張澂(?~一一四三),一作張徵,字如瑩(周必大《文忠集》卷四六《題張右丞如瑩奏疏》),一字達明,號澹巖,舒城(今屬安徽)人。徽宗大觀元年(一一○七),知臨川縣(明弘治《撫州府志》卷九)。欽宗靖康元年(一一二六),爲監察御史(《宋史》卷二三《欽宗本紀》)。高宗建炎元年(一一二七),任中書舍人。二年,試御史中丞。三年,拜尚書右丞。旋因苗傅、劉正彥迫高宗退位,坐朋附罪罷知江州,兼江東湖北制置使。尋責授祕書少鹽,分司西京,衡州居住(《建炎以來系年要錄》卷一、一八、二○、二二、二五)。紹興元年(一一三一),落分司,提舉嵩山崇福寺(同上書卷四五)。寓居撫州。十三年卒(同上書卷一四九)。有集,已佚。明弘治《撫州府志》卷二四有傳。今錄詩十七首。

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