煨芋

宋代 • 李綱

今夕何夕夜未央，天寒擁爐更漏長。
縮肩環坐有飢色，呼童取芋灰爲塘。
蹲鴟得火良易熟，脫落皮毛如紫玉。
迭煨迭進爭相先，笑語頗喧知實腹。
錦裏先生亦不貧，家園收拾動千斤。
凶年自可活妻子，美好不減岷江濱。
鄴侯昔遊衡嶽左，懶瓚食餘貽半個。
我今歸去隱家山，豈復從人覓殘顆。
臞儒奉養亦已微，一飽便吟煨芋詩。
君不見齊公夜半意不嗛，易牙煎熬燔炙和調五味而進之。

譯文：

今晚究竟是怎樣的一個夜晚啊，夜還沒有到盡頭，天氣寒冷，我擁着爐火，感覺這更漏聲都格外漫長。

大家縮着肩膀圍坐在爐邊，臉上都帶着飢餓的神色，我招呼童子取來芋頭，在炭火裏挖個坑把芋頭埋進去。

芋頭遇到火很容易就熟了，剝去外皮後，芋頭就像紫玉一般好看。大家一個接一個地把熟芋遞過來，都爭着先喫，歡聲笑語很是喧鬧，看得出肚子都填飽啦。

錦裏先生也不算貧窮，他家園裏收的芋頭能有千斤之多。在災荒之年，這些芋頭足以養活妻子兒女，芋頭的美味並不比岷江邊產出的差。

當年鄴侯李泌曾在衡嶽之東遊歷，懶瓚和尚喫完芋頭後還留給他半個。如今我要是回到家鄉隱居，哪裏還會去跟別人討要剩下的芋頭呢。

我這個清瘦的書生，生活的供奉也很微薄，能喫飽一頓就忍不住吟詠起這煨芋的詩。

你沒看到嗎？齊國的國君半夜裏還覺得不滿足，易牙就把食物經過煎熬、燔炙等方式，調和五味後獻給他喫。