憶筍

宋代 • 李光

會稽富竹萌，窮臘鞭已抽。
我家南山南，不羨萬戶侯。
暮春杜鵑啼，茁茁蓬麻稠。
冒土出羊角，穿籬露貓頭。
紫蕨性陰冷，荻芽體輕浮。
愛此凌雲姿，不與凡卉儔。
勝韻貴苦腴，兒童悅甘柔。
爽口聊一快，弱胃敢怨尤。
朅來海南邦，腥鹹厭蠻羞。
桃枝但叢生，澀勒蔽道周。
遙看貌或似，美惡如薫蕕。
安能助盤餐，嘔嘔但棘喉。
唯有檳榔心，羮臛或暗投。
鄉味不可忘，坐想空涎流。
人生各有適，勿語王子猷。

譯文：

會稽這個地方盛產竹筍，就算是在深冬臘月，竹筍的芽兒也已經開始抽長了。我家住在南山的南邊，有這美味的竹筍，我連那萬戶侯的高位都不羨慕。

暮春時節，杜鵑鳥聲聲啼叫，山間的竹筍茁壯生長，就像蓬草和麻一樣又多又密。它們從土裏冒出來，形狀如同羊角一般；有的還穿過籬笆，露出了像貓頭一樣的筍尖。

紫蕨生性陰冷，荻芽質地輕浮。可我獨獨喜愛竹筍那凌雲向上的姿態，它纔不與那些平凡的花草爲伍呢。竹筍有着清苦而豐腴的美好韻味，可小孩子卻只喜歡甘甜柔軟的食物。竹筍喫起來爽口快意，雖然我的胃比較虛弱，但也不會埋怨它。

後來我來到了海南這個地方，這裏盡是些帶着腥味和鹹味的蠻地食物，讓我十分厭煩。這裏的桃枝竹只是叢生在一起，還有那澀勒到處遮蔽着道路。遠遠看去，有些竹子和家鄉的竹筍模樣或許相似，可實際上好壞就如同香草和臭草那樣天差地別。這些東西哪裏能用來佐餐啊，喫下去只會讓人喉嚨難受，直想嘔吐。

在這裏，唯有檳榔心，偶爾做成羹湯，或許還能讓人勉強接受。家鄉的美味實在難以忘懷，我坐在這兒，只能空想一番，饞得口水直流。

人生各有自己的喜好和安適之處，這就不必跟那愛竹的王子猷去說了。