謝範信中鈐轄惠筍炙

宋代 • 張擴

野人敗壁屋數椽，枯腸如龜復如蟬。
未憂飽死笑方朔，且要臞形追列仙。
故園千本籜龍兒，輕靁殷戶爭蜿蜒。
凍泥封根手自斸，一箸可當百味鮮。
朅來曹南風土惡，虀飯酸嘔羊酪羶。
君家何從得此品，新馥惠我驚饞涎。
便當過門乞餘炙，未信羮釡聲轑然。

譯文：

我這鄉野之人住在僅有幾間破牆屋子的地方，肚子裏空空如也，餓得如同那縮在殼裏的烏龜，又像秋後的蟬一樣沒了氣力。
我並不擔心會像東方朔那樣因貪喫而被人笑話撐死，只想着保持清瘦的身形去追尋那列位仙人的風姿。
在我的故鄉，有成千株竹筍如同帶殼的小龍，當輕微的雷聲在屋前隱隱作響，它們就爭着從土裏蜿蜒而出。
我會親手扒開凍住的泥土，把竹筍從根上挖出來，喫上一筷子，那滋味可比世間的百味都要鮮美。
可自從來到曹南這個地方，這裏的風土太差了，喫着醃菜飯讓人噁心想吐，羊肉奶酪還散發着羶味。
您不知從哪裏得到了這樣的美味竹筍，帶着新鮮的香氣送給我，讓我這饞蟲一下子就被勾了起來。
我恨不得馬上到您家去討要剩下的竹筍，真不敢相信用這竹筍做羹時，鍋裏沸騰的聲音會如此美妙。