謝人惠筍

宋代 • 葛勝仲

籜龍初萌豹文點，味闕盤飧心正慊。
二公好事爲髠鋤，一日分甘香掩冉。
小靳全勝沈道虔，縱取何殊範元琰。
趣令庖宰事燒煮，未怕旁人呵聚斂。
白醪赤米最相稱，紫蓼綠葵當少貶。
驗長鬚知韓老嗜，稱冤卻笑盧仝儉。
遙憐萌出盛家林，豈不懷歸畏官檢。
願君繼餉走輿隸，莫遣煙篁拂崖广。

譯文：

竹筍剛開始生長的時候，就像帶着豹紋斑點的蛟龍。我正因爲餐桌上缺少這美味而心裏覺得遺憾呢。
有兩位好友熱心腸，專門去把竹筍挖來送給我。這筍的香氣瀰漫開來，我一下子就嚐到了這份甘甜。
這份饋贈比沈道虔那小氣的做法可大方多了，任我取用又跟範元琰的慷慨沒什麼不同。
我趕忙讓廚師去把筍燒煮了，纔不怕旁人說我這是在聚斂呢。
這竹筍啊，和白酒、紅米搭配起來那是最合適不過了，相比之下，紫蓼、綠葵這些蔬菜都要遜色幾分。
從韓愈那麼喜愛竹筍就能知道這筍的美妙，而盧仝覺得竹筍稱冤，說它太便宜，真是可笑。
我遙想那竹筍生長在盛家的林子裏，我哪能不想着回去自己去採呢，只是怕官府的規矩約束。
希望您能接着派僕人給我送來竹筍，可別讓那竹林在山崖邊肆意生長而我卻喫不到呀。