鉛山縣石井院

宋代 • 洪炎

兩年再踏鉛山路，今日初嘗石井泉。
碧玉巖邊瀹湯餠，全勝五鼎擊肥鮮。

譯文：

這兩年裏，我第二次踏上鉛山的道路，而今天才第一次品嚐到石井的泉水。
在那如碧玉般的山岩旁邊，用石井泉水煮着湯餅來喫，我覺得這滋味遠遠勝過享用五鼎所盛的那些肥美的魚肉佳餚。