嘗白酒用糜韻

宋代 • 洪炎

竹葉榴花久擅場，一尊雲液勝椒漿。
人惟任達常中聖，藥自消憂不作狂。
滿泛冰甆無別色，錯斟瓶水有真香。
祇應剩醞逡巡酒，始耐仙山日月長。

譯文：

竹葉青酒和石榴花酒長久以來在美酒領域獨領風騷，可這一杯如雲般清醇的液體，遠遠勝過那椒漿酒。

人只有放任曠達，才能常常領會飲酒的真諦，就像醉酒微醺如同“中聖”一般美妙；這酒就像良藥，能消解憂愁，還不會讓人陷入癲狂。

將酒滿滿地斟在晶瑩如冰的瓷杯中，它色澤純淨，沒有其他雜色；要是不小心把這酒錯當成瓶中的清水，湊近一聞，卻有陣陣沁人的香氣撲鼻而來。

只應該多多釀造這美酒，慢慢品味，這樣才能耐得住仙山那漫長歲月的消磨。