尝白酒用糜韵

竹叶榴花久擅场,一尊云液胜椒浆。 人惟任达常中圣,药自消忧不作狂。 满泛冰甆无别色,错斟瓶水有真香。 祇应剩酝逡巡酒,始耐仙山日月长。

译文:

竹叶青酒和石榴花酒长久以来在美酒领域独领风骚,可这一杯如云般清醇的液体,远远胜过那椒浆酒。 人只有放任旷达,才能常常领会饮酒的真谛,就像醉酒微醺如同“中圣”一般美妙;这酒就像良药,能消解忧愁,还不会让人陷入癫狂。 将酒满满地斟在晶莹如冰的瓷杯中,它色泽纯净,没有其他杂色;要是不小心把这酒错当成瓶中的清水,凑近一闻,却有阵阵沁人的香气扑鼻而来。 只应该多多酿造这美酒,慢慢品味,这样才能耐得住仙山那漫长岁月的消磨。
关于作者
宋代洪炎

宋洪州南昌人,字玉父。洪刍弟。哲宗元祐间进士。为谷城令。复知颍州上谯县,有循政。累官著作郎、秘书少监。高宗初召为中书舍人。与兄洪朋、洪刍及弟洪羽俱有才名,号四洪。诗酷似黄庭坚。有《西渡集》。

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