天啓惠酥 其三

宋代 • 周邦彥

南朝珍饌一時無，尚見休文謝北酥。
陶罋解湯香出屋，銅鐺掠面乳供廚。
中都價重無錢買，京兆書遲怪路迂。
聞道加餐最肥澤，異時煩與致醍醐。

譯文：

在南朝時期，那些珍貴的美食中一時之間沒有能比得上這酥的，還能看到像沈約（休文）這樣的人物對北酥的讚美呢。

把盛着酥的陶甕放在熱水裏解凍，那香氣都飄出了屋子；用銅鐺在上面掠過，能得到如乳般的酥以供廚房使用。

在京城，這酥的價格十分昂貴，沒錢都買不到；我等着京城友人寄酥的書信來得遲緩，還怪這路途實在迂迴難行。

聽說多喫這酥能讓人身體變得豐腴潤澤，改日還得麻煩你再給我送來這如醍醐般珍貴的酥啊。