雪中狂言五首 其三

宋代 • 張耒

我家中州食嗜面，長羅如船磑如電。
爛銀白璧照中廚，膳夫調和隨百變。
江鄉種麥幾數粒，強進腥魚蒸糲飯。
雪深麥好定豐登，明年一飽償吾願。

譯文：

我家住在中原地區，飲食上特別喜歡喫麪食。長長的面羅像船一樣大，磨面的石磨轉動起來快得像閃電。廚房裏擺放着磨好的麪粉，白得如同爛銀、白璧一般耀眼。廚師能用這些麪粉變幻出各種各樣美味的麪食。

可來到這江南水鄉，這裏種的麥子少得可憐，每次喫飯只能勉強喫着帶着腥味的魚和粗糙的米飯。好在如今大雪紛飛，瑞雪兆豐年，麥子一定會長得很好，來年肯定能迎來豐收。真希望明年能飽飽地喫上一頓麪食，這也算了卻我的心願啦。