雪中狂言五首 其三

宋代 • 张耒

我家中州食嗜面，长罗如船硙如电。
烂银白璧照中厨，膳夫调和随百变。
江乡种麦几数粒，强进腥鱼蒸粝饭。
雪深麦好定丰登，明年一饱偿吾愿。

译文：

我家住在中原地区，饮食上特别喜欢吃面食。长长的面罗像船一样大，磨面的石磨转动起来快得像闪电。厨房里摆放着磨好的面粉，白得如同烂银、白璧一般耀眼。厨师能用这些面粉变幻出各种各样美味的面食。

可来到这江南水乡，这里种的麦子少得可怜，每次吃饭只能勉强吃着带着腥味的鱼和粗糙的米饭。好在如今大雪纷飞，瑞雪兆丰年，麦子一定会长得很好，来年肯定能迎来丰收。真希望明年能饱饱地吃上一顿面食，这也算了却我的心愿啦。