歲暮書事十二首 其二

宋代 • 張耒

清洛魚梁淺，霜鱗素鯽肥。
供廚調鼎快，充腹此羹稀。
老去只便飽，年來甘息機。
寒江鱸鱠美，悵望未成歸。

譯文：

寒冷的年末，清澈的洛水水位下降，魚梁處的水變得很淺。那帶着霜氣的素鯽，肉質格外肥美。
把這些肥美的鯽魚拿來下廚烹飪，放到鍋中煮成魚湯，這過程別提多暢快了。能有這樣的魚湯來填飽肚子，實在是世間少有的美事。
我年紀大了，現在只求能喫得飽飽的就心滿意足。近年來，我也漸漸甘心放下那些追名逐利的心思，只想過平淡日子。
我知道寒江之中的鱸魚做成的膾味道鮮美至極，我滿心悵惘地盼望能回去品嚐，可到現在也沒能成行。