北苑焙

宋代 • 杨亿

灵芽呈雀舌，北苑雨前春。
入贡先诸夏，分甘及近臣。
越瓯犹借渌，蒙顶敢争新。
鸿渐茶经在，区区不遇真。

译文：

北苑茶树上那灵妙的茶芽，就像小巧的雀舌一般可爱。在北苑之地，这雨前茶如同春日里的珍宝。

它作为贡茶，会赶在全国各地之前被送进皇宫。皇帝还将这甘美的茶汤赏赐给身边亲近的大臣。

用越窑的茶瓯来盛这北苑茶，能映衬出它碧绿的色泽。就连那闻名的蒙顶茶，也不敢与北苑茶在新鲜度上一争高下。

陆羽的《茶经》虽然流传至今，但其中所记载的茶，相比起北苑茶来，可真是差远了，陆羽恐怕是没有遇到这真正的好茶啊。