謝王炳之惠茶

宋代 • 黃庭堅

平生心賞建溪春，一邱風味極可人。
香包解盡寶帶胯，黑麪碾出明窗塵。
家園鷹爪改嘔泠，官焙龍文常食陳。
於公歲取壑源足，勿遣沙溪來亂真。

譯文：

我這一生最欣賞、最喜歡的就是建溪春茶了，它那獨特的風味實在是讓人十分喜愛。

當我解開那如同寶帶胯一樣精美的茶包時，裏面的茶葉顯露出來。把這黑黝黝的茶葉放在茶碾中碾碎，就像是在明亮的窗前揚起了細細的茶塵。

我家裏自己種的鷹爪茶，味道寡淡，遠比不上建溪春茶；而官府烘焙的龍文茶，我常常喝到的都是放久了的陳茶。

王炳之你呀，每年只要從壑源這個地方採到足夠的好茶就行啦，可千萬別讓沙溪產的茶來以假亂真、魚目混珠喲。