奉同六舅尚書詠茶碾煎烹三首 其二

宋代 • 黃庭堅

風爐小鼎不須催，魚眼長隨蟹眼來。
深注寒泉收第一，亦防枵腹爆乾雷。

譯文：

用不着去催促那風爐和小鼎，煮水時，先是泛起像蟹眼一樣的小氣泡，緊接着魚眼般的大氣泡就會隨之而來。在煮茶的時候，要把剛出現魚眼泡時的第一滾水注滿，同時也要注意，可別空着肚子喝茶，不然腸胃可會像乾雷爆炸一樣難受呢。