奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首 其二

宋代 • 黄庭坚

风炉小鼎不须催，鱼眼长随蟹眼来。
深注寒泉收第一，亦防枵腹爆干雷。

译文：

用不着去催促那风炉和小鼎，煮水时，先是泛起像蟹眼一样的小气泡，紧接着鱼眼般的大气泡就会随之而来。在煮茶的时候，要把刚出现鱼眼泡时的第一滚水注满，同时也要注意，可别空着肚子喝茶，不然肠胃可会像干雷爆炸一样难受呢。