風人一絕

宋代 • 孔平仲

須煩玉手自操刀，便趁槐芽作冷淘。
剩潑蔥油抹羊肉，不嫌瀟灑愛蕭騷。

譯文：

這道菜啊，還得麻煩您那雙如玉般的手親自操刀來做。趁着新鮮的槐芽正當時，趕緊用它來製作冷淘這道美食。

做好之後啊，多淋上些蔥油，再搭配上抹了佐料的羊肉，喫起來別提多帶勁啦。人有時候啊，不一定非要追求那種瀟灑自在的精緻，這種熱熱鬧鬧、暢快淋漓的飲食滋味也別有一番樂趣呢。