初食鱭魚蔞蒿

宋代 • 孔平仲

魚從網師得，蒿自麥田求。
斫鱠嚐鮮美，調羹烹滑柔。
江南見春物，野次助晨羞。
人各甘香味，鱸蓴未易侔。

譯文：

魚是從捕魚的漁人那裏得來的，蔞蒿是從麥田中採來的。
把魚切成細薄的魚片來品嚐，那味道十分鮮美；用它來煮羹湯，入口又滑又柔。
在江南，能見到這春天的新鮮物產，在郊野中，它們能爲早餐增添美味。
每個人都能品味出其中甘甜的香味，就算是鱸魚和蓴菜，恐怕也難以與之相比呢。