羅漢閣煎茶供應

宋代 • 舒亶

薦盡春園曉焙寒，靈蹤留待使君看。
寒泉冷結花紋細，玉椀香收雪點幹。

譯文：

清晨，園子裏的春茶都經過了精心烘焙，帶着絲絲寒意被呈獻上來。這充滿靈韻的烹茶景象，就留着等長官您來觀賞。

那從寒泉中汲取的水，在煎茶時慢慢沸騰，水面凝結出細細的花紋。茶水烹好後，被倒入精美的玉碗之中，茶香四溢，茶麪上的白色泡沫如同雪點，漸漸消散、變幹。