狄韶州煮蔓菁蘆菔羹

宋代 • 蘇軾

我昔在田間，寒庖有珍烹。
常支折腳鼎，自煮花蔓菁。
中年失此味，想像如隔生。
誰知南嶽老，解作東坡羹。
中有蘆菔根，尚含曉露清。
勿語貴公子，從渠嗜羶腥。

譯文：

我從前在鄉間生活的時候，那簡陋的廚房中也有美味的菜餚。
常常支起那斷了腳的破鼎，親自煮着開着花的蔓菁。
到了中年就再也喫不到這種美味了，回想起來就好像隔了一世般遙遠。
誰能想到韶州姓狄的知州，竟會做我蘇軾愛喫的這種羹。
羹裏面有那蘆菔根，還帶着清晨露水的清新。
可別把這事兒告訴那些富貴人家的子弟，隨他們去喜歡喫那牛羊肉的腥羶味兒吧。