種茶

宋代 • 蘇軾

松間旅生茶，已與松俱瘦。
茨棘尚未容，蒙翳爭交構。
天公所遺棄，百歲仍穉幼。
紫筍雖不長，孤根乃獨壽。
移栽白鶴嶺，土軟春雨後。
彌旬得連陰，似許晚遂茂。
能忘流轉苦，戢戢出鳥咮。
未任供舂磨，且可資摘嗅。
千團輸大官，百餠衒私鬬。
何如此一啜，有味出吾囿。

譯文：

在那松樹林間，有野生的茶樹生長着，它和松樹一樣，顯得那麼瘦弱。那些茨草和荊棘都容不下它，相互交錯遮蔽，讓茶樹的生長空間被爭搶。

這茶樹彷彿是被上天遺棄的一樣，都過了很久，卻還像幼芽一般稚嫩。它雖然紫筍般的新葉生長得並不繁茂，但那孤獨的根系卻十分頑強，有着長久的生命力。

我把它移栽到了白鶴嶺，這裏的土壤鬆軟，又剛下過春雨。緊接着連續十來天都是陰天，似乎是上天允許它日後能夠繁茂生長。

茶樹好像忘記了之前輾轉生長的痛苦，茶芽紛紛冒出來，如同鳥嘴一般。現在它還不能被用來舂搗研磨製成茶餅，不過暫且可以供人採摘下來聞聞香氣。

市場上有成千團的茶葉被輸送給朝廷官員，還有上百餅的茶葉被人們拿來炫耀、鬥茶。但哪比得上我啜飲這自己移栽的茶樹所產的茶呢，那獨特的滋味出自於我自己的天地，別具一番風味。