安平泉

宋代 • 蘇軾

策杖徐徐步此山，撥雲尋徑興飄然。
鑿開海眼知何代，種出菱花不計年。
烹茗僧誇甌泛雪，煉丹人化骨成仙。
當年陸羽空收拾，遺卻安平一片泉。

譯文：

我拄着柺杖慢悠悠地在這座山間漫步，撥開雲霧去探尋山間小徑，興致悠然自得。

也不知是哪個朝代的人鑿開了這如同海眼般的泉水，菱花在泉邊生長，年頭久遠得已經無法計算。

寺裏烹茶的僧人得意地誇讚着，那茶在茶甌裏泛起潔白的泡沫，好似雪花一般。傳說中在此煉丹的人已然化去，骨身修成了神仙。

當年陸羽著《茶經》，四處收集天下名泉，卻偏偏遺漏了安平這一片清泉。