於潜僧绿筠轩

可使食无肉,不可使居无竹。 无肉令人瘦,无竹令人俗。 人瘦尚可肥,俗士不可医。 旁人笑此言,似高还似痴。 若对此君仍大嚼,世间那有扬州鹤。

译文:

可以让吃饭的时候没有肉,但不能让居住的地方没有竹子。 没有肉吃只会让人身体消瘦,而没有竹子相伴却会让人变得庸俗。 人身体瘦了,以后还能再长胖;但庸俗的人,那可是没法医治了。 旁边的人听了我这番话,都笑话我,觉得我这话听起来境界挺高,又好像很傻。 要是有人面对竹子还在大快朵颐地吃肉,那世间哪会有那种又能享受富贵又能保持高雅的好事呢。
关于作者
宋代苏轼

苏轼(1037-1101),北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻,号东坡居士。汉族,四川人,葬于颍昌(今河南省平顶山市郏县)。一生仕途坎坷,学识渊博,天资极高,诗文书画皆精。其文汪洋恣肆,明白畅达,与欧阳修并称欧苏,为“唐宋八大家”之一;诗清新豪健,善用夸张、比喻,艺术表现独具风格,与黄庭坚并称苏黄;词开豪放一派,对后世有巨大影响,与辛弃疾并称苏辛;书法擅长行书、楷书,能自创新意,用笔丰腴跌宕,有天真烂漫之趣,与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家;画学文同,论画主张神似,提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。

纳兰青云