蝦蟆培

宋代 • 蘇軾

蟆背似覆盂，蟆頤似偃月。
謂是月中蟆，開口吐月液。
根源來甚遠，百尺蒼崖裂。
當時龍破山，此水隨龍出。
入江江水濁，猶作深碧色。
稟受苦潔清，獨與凡水隔。
豈惟煮茶好，釀酒應無敵。

譯文：

那蝦蟆培的背部就像倒扣着的盂盆，蝦蟆培的下巴就好似半彎下弦月。有人說這是月中的蛤蟆，正張開口吐出月中的仙液。這水的源頭來自極遠之處，是從百尺高的蒼崖裂縫中流出。當年神龍撞破山體，這股泉水便隨着神龍一同湧出。泉水流入渾濁的江水中，卻依然保持着深碧的色澤。它生來就承受了清苦高潔的品性，獨自與凡俗的水截然不同。這水哪裏只是煮茶效果絕佳，用來釀酒也應該是天下無敵的。